搬经中学食堂采购索证登记制度
- 2024-06-23
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经搬中学食堂采购索证登记制度
学校食堂的原料采购是保证学校食品卫生安全的重要环节。为了保证学校师生食品卫生安全,按照《食品卫生法》的规定,特制定伙食原料采购索证制度:
一、采购人员采购原材料时,为保证全校师生的食品卫生安全,大宗物品必须定点采购食品。
二、不采购不符合食品卫生标准的食品和原料。
三、不采购无卫生许可证的食品生产经营者供应的食品及原材料。
四、采购农贸市场的食品及原材料应当新鲜,价格合理,并按每天食谱所定数量合理采购,严禁购买病死畜禽等动物食品。
五、采购食品,必须向食品经营者索取营业执照、卫生许可证和食品检验合格证复印件,有的食品要有QS标志(质量安全认证)。
六、食品采购回来,要有二人以上的人验收,并有验收记载。
七、凡无人验收或无验收记录,均视为不符合卫生标准的食品,食堂不得加工、使用。
篇2:坡头中心小学食堂采购员职责
中心小学食堂采购员职责
1、健全进货验收、报销、领物、定价制度,做到帐目清楚,帐物相符。杜绝违反财务制度的想象发生。
2、经常与保管员、炊事员联系,掌握食品要求和储存量,做到必须食品不脱销,一般食品不积压,做到精打细算。
3、认真贯彻卫生制度,严禁购买有毒或变质的食品,严格把好食品卫生关。
4、设法购买价廉物美的食品,对数量短缺和不合格的食品要负责交涉和退换。
5、采购的物品及时交保管员验收,并履行入库手续。
篇3:思实中学食堂办食堂采购制度
思洋中学食堂办食堂采购制度
一、必须按计划单采购。
二、每次采购人员不少于3人,做到互相商量、互相监督。
三、每次采购人员必须了解市场信息,商品价格做到讨价还价心中有数。
四、采购的食品优质,不得腐烂、变质的。
五、采购食品、物品一般要批发,做到价廉物美。
六、采购的食品、物品应有保管人员按照发票上所开的品名、规格、数量、质量逐项核对,认真验收才能入库。有票无货、票货不符的不予办理入库存手续,并及时向有关领导汇报。
七、发现采购人员有回扣、贪污现象,进行处分,立即辞退。