应对突发事件与食品安全知识竞赛试题

　　学生应对突发事件与食品安全知识竞赛试题

　　班级： 姓名： 计分：

　　一、单选题：（每题2分）

　　1、食品的保质期是指它的： ( )

　　A.生产日期 B.最终食用期 C.最佳食用期 D.出厂日期

　　2、以下哪种食品可以食用? （ ）

　　A.发霉的茶叶 B.发芽的土豆 C.变绿的豆芽 D.变红的汤圆

　　3、豆浆又叫“植物奶”，被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之一。但是喝豆浆也有注意事项，以下正确的食用方法是： （ ）

　　A.喝没有煮沸的豆浆 B.豆浆中冲入鸡蛋

　　C.喝豆浆时搭配其他食物 D.用保温瓶长时间储存豆浆

　　4、郊游时，看见野生蘑菇，您应该怎么做？ （ ）

　　A.采下来带回家食用 B.凭经验判断无毒的就可带回家食用

　　C.咨询围人后感觉安全再食用 D.野生的蘑

　　5、出现食物中毒症状或者误食化学品时，最先采取的急救措施是（ ）

　　A.催p; B.吃止泻药p; C.进行人工呼p; D.向卫生防疫部门报告

　　6、如果发现邻居发生火灾，要及时报警，报警电话是p; （ ）

　　A、120　　　B、119　　　C、122　　　D、110

　　7、当你单独一人在家时，遇有陌生人敲门，你认为最好的做法是：（ ）

　　A、把门打开问他有什么事　B、打开门，让他进来　C、始终不开门

　　8、如果在校外有人向你敲诈要钱，你认为下面做法正确的是p; （ ）

　　A、身上准备些钱，免得没钱挨打　　B、尽快告诉父母和老师

　　C、不告诉别人，免得遭报复　　　　D、找几个同学教训他一顿

　　9、一个未成年人被绑架，对他自己比较有利的做法是： （ ）

　　A、大声斥责歹徒