旅游景区饮食行业管理规定

　　旅游景区管理制度

　　第五章 规章制度

　　二十六、景区饮食行业管理规定

　　(一) 在景区经营餐饮业者必须具有卫生部门颁发的《食品卫生许可证》并悬挂到醒目处，从业人员应持有效合格的健康证，经培训后方可上岗。

　　(二)门面整洁，门楣上张挂牌照。严禁乱写、乱画、乱贴、乱挂。

　　(三)从业人员每年体检一次，患有传染病者应及时下岗治疗，从业人员上班必须穿戴整洁的工作衣帽，并保持好个人卫生。

　　(四)做好操作间内外环境卫生，做到每餐一打扫，每天一清洗。餐具每次用后清洗保洁，做到一洗一刷一冲，四消毒。

　　(五)不购进、不加工、不出售腐烂变质有毒有害和过期的食品。

　　(六)做好库房整洁卫生工作，生熟食品、半成品的加工和存放做到有标记，分类摆放，离地离墙，不得混放。

　　(七)店内桌椅、柜台必须擦洗干净，摆放整齐，不准摆放不同的餐桌椅，严禁在走廊栏杆上搭放任何物件。

　　(八)严禁在河水中洗衣、洗碗、淘菜或倾倒剩饭剩菜和垃圾。

　　(九)各商户必须按公司统一定价出售商品，严禁哄抬物价，强买强卖，欺诈游客。

　　(十)各商户门口严禁店外经营和摊售，门前空地一律不准停放任何机动车辆(包括二轮摩托和自行车)。

　　(十一)景区内严禁排放污水和乱倒垃圾，污水垃圾统一由环卫工当日集中运出景区。

　　(十二)各商户必须爱护和保管好经营区内的一切公共设施，花、草、树木、竹竿、竹笋、灯具等。

　　(十三)凡违犯上述规定的，除责令其停业整顿外，还将处以50—500元的罚款，情节严重的，取消其景区经营资格。

篇2:旅游景区服务行业管理规定

　　旅游景区管理制度

　　第五章 规章制度

　　二十五、服务行业管理规定

　　(一) 在景区从事饮食、商品零售及其它服务行业的单位和个人，均须遵守本规定。

　　(二)在景区内开展经营活动和非经营活动都须经**风景区有限公司市场部批准，并接受公司和相关部门的监督和管理。

　　(三)在景区内开展经营活动除办理营业执照等国家规定的有关手续外，还必须到公司办理景区经营许可证和有关手续，并须交纳一定数额的质量保证金，从事饮食服务行业经营的还须遵守《XX**风景区饮食行业管理规定》。

　　(四)必须按照统一规划在指定区域和位置从事经营活动。营业执照、经营许可证等证件必须置于显眼位置，不得擅自变更经营范围或超范围经营。

　　(五)广告牌和各种招牌必须由公司统一规划、设计、制作，严禁私设广告牌和招牌。

　　(六)商品实行明码标价，不得欺诈顾客，不得出售假冒伪劣等不合格商品。

　　(七)文明经商，诚信服务。不得随意摆摊设点和拦路跟车叫卖，不准欺行霸市，强行招揽顾客。

　　(八)注重环境保护，搞好经营区域内的环境卫生，做到门前“三包”(包卫生、包秩序、包绿化)，年内达标。

　　(九)服务过程中必须保证游客和相关人员的人身和财产安全，必要的还应配备安全设施设备，制定应急预案。

　　(十)严禁嫖娼赌博。严禁出售毒品、封建迷信物品、黄色音像制品和印刷品。严禁放映和演出格调低下的影像和节目。

　　(十一)严禁砍伐树木，滥挖野生植物，严禁伤害、捕杀、出售国家保护的野生动物。

　　(十二)、违犯上述规定的，除责令其停业整顿外，并处以50—500元的罚款，违犯国家法律规定的依照有关法律规定进行处理。构成犯罪的由司法机关依法追究其刑事责任。

篇3:旅游景区停车场工作人员操作规范

　　旅游景区管理制度

　　第五章 规章制度

　　二十四、停车场工作人员操作规范

　　(一) 景区停车场由市场部负责管理，停车场工作人员应统一着装，文明服务。坚持礼貌待客，文明用语，热心为游客排忧解难。

　　(二)停车场工作人员应及时督促环卫工清理地面垃圾和油渍，做好场内的环境卫生保洁工作，以及周边的卫生保洁管理工作。保障停车场无脏乱差现象。

　　(三)严禁携带易燃、易爆等危险品进入停车场，场内不得使用明火，停车区严禁烟火。

　　(四)停车场工作人员应当指挥车辆按停车线整齐，统一停放，维护场内车辆停放秩序和行驶秩序，保持停车场通道和出入口安全畅通。

　　(五)停车场工作人员应当提醒司机离车时锁好车辆门窗，贵重物品随身携带，景区没有车辆和游客财产保管义务，提高游客环境和安全意识，自己做好车辆和财产保管工作。

　　(六)停车场工作人员应定期对停车场进行巡检，发现他人在停车场内从事违法、违章经营活动，必须立即采取措施制止，并及时上报主管领导和办公室。

　　(七)停车场工作人员应确保场内设施完好无损，防止发生人为损坏，如有人为损坏，应及时上报主管领导，管理人员要担负一定的责任。

　　(八)如遇到突发治安事件，停车场工作人员应及时通知警务区，并立即通知主管领导和总办，配合有关职能部门处理好相关事宜。

　　(九) 场部每天对停车场工作进行一次检查，发现有丢弃的废纸、垃圾，每次罚款2元，墙面、地面有污水、污物每处罚款5元，设施人为损坏，每处罚款10元。

　　(十)做好停车场夜间看护及出入登记工作，确保全天24小时值班，不得脱岗。(十一)由市场部定期对停车场管理人员工作进行一次考核评比，对因管理不到位而有损景区形象的管理人员，除一定数量经济处罚外，并给予其通报批评。对工作认真负责游客满意的管理人员，由部门负责人上报公司，给予其一定的奖励。